私房烘焙|阿华田波波杯

8 人做过这道菜
很多人都说这阿华田是小时候的味道
我小时候记忆里是瓶装橘子水的味道
但我试过这味道之后嗯我吃过这味道
到底是什么时候的记忆不记得了[偷笑]
就是很好吃😋很符合我的口味[愉快]
先用烤箱烤一个方盘可可蛋糕
再加上柠檬红茶冻和阿华田奶油
阿华田麦酷是买的成品直接撒上
最后还有巧克力豆装饰一下,完美😍

用料  

4个
牛奶 60克
玉米油 40克
低筋面粉 60克
可可粉 10克
细砂糖 50克
茶冻
红茶 250克
寒天粉 5克
阿华田奶油
奶油 280克
阿华田粉 28克
砂糖 10克

私房烘焙|阿华田波波杯的做法  

  1. 油和牛奶乳化,加粉类搅匀,加蛋黄搅匀,蛋白加糖打到尖角

    私房烘焙|阿华田波波杯的做法 步骤1
  2. 蛋糕糊拌匀倒入方盘刮平

    私房烘焙|阿华田波波杯的做法 步骤2
  3. 红茶汤或者红茶饮料加寒天粉加热后晾凉,切块,
    烤箱170度预热后,蛋糕烤25分钟

    私房烘焙|阿华田波波杯的做法 步骤3
  4. 奶油加糖打好再加阿华田粉打匀
    组装一层蛋糕体,一层奶油,一层茶冻

    私房烘焙|阿华田波波杯的做法 步骤4
  5. 撒上麦酷脆和巧克力豆

    私房烘焙|阿华田波波杯的做法 步骤5
  6. 享受多重口味

    私房烘焙|阿华田波波杯的做法 步骤6
  7. 再来杯阿华田牛奶美味啊

    私房烘焙|阿华田波波杯的做法 步骤7
  8. 享受美味吧

    私房烘焙|阿华田波波杯的做法 步骤8

小贴士

方盘不卷蛋糕卷就蛋白就打的硬一点,卷卷就去打到大弯钩就可以。以前烤方盘的时候每次都塌边也找不到原因,有时候也鼓包,其实是炉内温度不均匀导致的,自从换了烤箱真的不用否定自己了,你会发现自己还是很优秀的😛

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

私房烘焙|阿华田波波杯相关分类

该菜谱发布于 2020-12-31 18:03:17
16908 收藏


私房烘焙|阿华田波波杯的答疑

  • 甜蜜蜜就是甜蜜蜜  2020-12-31  
    9
    麦酷脆的味道感觉很怪,口感还有点磨牙,其实不如买可可百丽的薄脆来撒效果更好。
    作者回复 2020-12-31  
    嗯麦酷脆有点鸡肋😂
  • 鹿宝五岁了  2021-04-01  
    2
    用吉利丁片可以么
    作者回复 2021-04-02  
    可以
  • 微风轻揽  2021-03-07  
    1
    好是好,可满眼都是高热量,我不配拥有😂
    作者回复 2021-03-08  
    没事偶尔放纵一下才有动力继续减肥😀
  • tracy8895  2021-06-18  
    0
    没有阿华田粉,可以不加吗
    作者回复 2021-06-19  
    可以
  • 杭金  2021-05-28  
    0
    茶冻怎么制作
    作者回复 2021-06-11  
    茶水加吉利丁或者寒天粉
  • 有机小白兔  2021-05-30  
    0
    我也是刚升级了同款烤箱,解决了之前所有不完美的问题,后悔没早买系列!
    作者回复 2021-06-11  
    👍一样
  • 曹阿妹  2021-05-30  
    0
    请问下,阿华田粉加入淡奶油直接打发吗?会不会有颗粒感啊?还是阿华田和淡奶油加热溶解,再放冷至冷藏后打发啊?因为没做过,不确定直接打发会不会有颗粒感,求答案🌺
  • Yo_yy  2021-05-23  
    0
    柠檬红茶是放柠檬下去煮吗
    作者回复 2021-05-24  
    我用的成品红茶
  • 何何何小琦  2021-05-10  
    0
    请问烤蛋糕卷你一般放哪一层啊?我也是同款烤箱😍
    作者回复 2021-05-14  
    中层或者中下层
  • 天使的玩笑_吖  2021-04-26  
    0
    五杯蛋糕胚够用吗
    作者回复 2021-04-26  
    我可以

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