姜母鸭（不用管他轻松易学）

姜母鸭（不用管他轻松易学）的答疑

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  扁扁_  2023-09-20  

  7 赞

  天哪，我放了白酒厨房着火了🤔
  作者回复 2023-09-20  

  天哪，你是倒在火上了吗🤔
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  ShawnLEE_pq9s  2021-08-13  

  4 赞

  鸭肉需要先焯水吗
  作者回复 2021-08-13  

  可以不用焯
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  无根树-悟道人生  2023-12-01  

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  泉州煮姜母鸭生姜用麻油煎，放鸭放酒不放水的
  作者回复 2023-12-02  

  每个地方煮的都不一样哈
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  高尔免斯基  2021-11-27  

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  我用的是泉州人惯用的大砂锅，整只番鸭放进去，喷的青红酒和高粱酒，出锅后香气四溢
  作者回复 2021-11-28  

  高粱酒是真香
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  手机用户6889_veq3  2023-08-26  

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  半碗生抽？两勺老抽？这个量上色太重变红烧了，建议三勺生抽，一勺老抽
  作者回复 2023-08-30  

  不会啊，大半只鸭呢
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  ShawnLEE_pq9s  2021-08-11  

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  使用什么锅
  作者回复 2021-08-12  

  不粘锅
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  下厨房用户_w0v9e  2021-07-08  

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  可以不放酒吗🌺
  作者回复 2021-07-09  

  可以的，就是没有那么香了！
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  一喵无鱼  2023-11-12  

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  可以直接用炒菜锅做吗？
  作者回复 2023-11-13  

  也可以，但是不粘锅水是比较不会干的快
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  惠思铭  2023-08-14  

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  请问是普通的鸭子吗？还是麻鸭？
  作者回复 2023-08-16  

  就是普通的鸭子，我们这边番鸭比较多
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  每样尝一口  2022-10-23  

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  料酒是黄酒？还是就是料酒？
  作者回复 2022-11-06  

  就是料酒，黄酒也行的