素炒豆角丝

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冬季素菜最爱!

用料  

豆角 400克
泡椒 2根

素炒豆角丝的做法  

  1. 豆角处理好后,切丝

    素炒豆角丝的做法 步骤1
  2. 爆炒时,用点荤油,热油后,放入蒜末一半,泡椒,翻炒出香味后,放入豆角翻炒,炒熟后,放另外一半蒜末,翻炒几下即可出锅

    素炒豆角丝的做法 步骤2

小贴士

豆角切细丝,熟的快,味道好!
尽量用铁锅旺火爆炒!
铁锅比不粘锅锅气足,素炒菜类差别很明显!

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该菜谱发布于 2020-12-20 22:28:21
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素炒豆角丝的答疑

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