韩国婆婆的炸酱面
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人做过这道菜
Seeyousiyu
韩国婆婆自己的做法，比先炒炸酱的传统方式健康快手一些。此菜谱大约4-6人份
用料
韩国婆婆的炸酱面的做法
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所有食材切指甲盖大小，受热均匀
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肉下锅前用盐和胡椒先调味。小火煸五花肉出油，加入葱蒜（素食版本可用食用油代替）炒至变色
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依次加入胡萝卜，西葫芦，圆白菜，洋葱，炒至断生
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加黑豆酱，炒匀后加入水淀粉，充分炖煮4分钟左右直至粘稠
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出锅前加入一大勺白糖（好味道的精髓）
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另起锅下面条，煮熟捞出过凉水，沥干。最后加入黄瓜丝点缀，完成。
