[小高姐]洋葱牛肉柳叶包

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包子皮制作请参考我的菜谱:[小高姐]包子皮+包包子。

这是搭配500g面粉,16个小包子的配方。

这是把小高姐的视频菜谱记录下来方便使用,感恩小高姐😋。小高姐在下厨房也有自己的账号,但是菜谱没有视频全。

用料  

🌅🌅肉
牛肉碎(略肥) 300克
🌅🌅蔬菜
洋葱(小,白心) 3个
香葱 10根
🌅🌅调料
白胡椒 1/4小勺
五香粉 1/8小勺
生姜泥 1/2小勺
生抽 1.5大勺
蚝油 1勺
老抽 1勺

[小高姐]洋葱牛肉柳叶包的做法  

  1. 洋葱切碎。

    锅里倒两大勺油,大火炒洋葱至透明有一点焦黄,火调小。

    [小高姐]洋葱牛肉柳叶包的做法 步骤1
  2. 加入所有调料(这是馅儿的全部调料),小火炒香,关火放凉。

    [小高姐]洋葱牛肉柳叶包的做法 步骤2
  3. 牛肉碎➕凉了的洋葱酱。

    用手拌匀,一个方向搅到拉丝。

    如果咸味不够补一些盐,现在应该是偏咸的。

    [小高姐]洋葱牛肉柳叶包的做法 步骤3
  4. 香葱切碎,加入馅儿中拌匀。

    馅儿制作结束🥰

    [小高姐]洋葱牛肉柳叶包的做法 步骤4
  5. 柳叶包包法,上小高姐视频。

    [小高姐]洋葱牛肉柳叶包的做法 步骤5
 

[小高姐]洋葱牛肉柳叶包相关分类

该菜谱发布于 2020-12-05 03:52:31
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