蒸南瓜饼

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一般南瓜饼都是煎的,为了少吃油煎的吃得更健康,所以试试用蒸的,味道也不错

用料  

南瓜 250克
糯米粉 170
白砂糖30
粘米粉40克
紫薯2个

蒸南瓜饼的做法  

  1. 紫薯去皮切成片蒸熟,趁热用叉子碾碎,分别揉成15克左右的紫薯泥备用

    蒸南瓜饼的做法 步骤1
  2. 南瓜切片蒸熟

    蒸南瓜饼的做法 步骤2
  3. 捣成糊,加入白砂糖

    蒸南瓜饼的做法 步骤3
  4. 加入糯米粉和粘米粉

    蒸南瓜饼的做法 步骤4
  5. 揉成团

    蒸南瓜饼的做法 步骤5
  6. 分成35克左右的小剂子

    蒸南瓜饼的做法 步骤6
  7. 压扁包入紫薯泥团成球,裹上糯米粉防粘,用月饼模具压出形状

    蒸南瓜饼的做法 步骤7
  8. 大火蒸15分钟

    蒸南瓜饼的做法 步骤8

小贴士

南瓜蒸好有水,要把水倒出,再加粉
 
该菜谱发布于 2020-11-26 20:56:07
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