小白都会的雪花酥
7.5
综合评分
37
人做过这道菜
萌豆私房手工
因为孩子想吃，个么动手做起来
分享给大家
喜欢记得收藏，点赞
不懂的随时问哦
分享给大家
喜欢记得收藏，点赞
不懂的随时问哦
用料
小白都会的雪花酥的做法
-
不粘锅放入黄油，黄油最好切小块状，小火加热至融化即可，最好用硅胶铲
-
黄油融化后，加入棉花糖，全程小火即可，不断搅拌，压拌至棉花糖融化
-
融化至这种状态
-
加入奶粉，搅拌至看不到奶粉
-
加入饼干，坚果，翻拌均匀
-
拌至这种状态
-
戴上防粘手套，用手揉均匀
-
揉至这种状态
-
借助金盘直角的位置，用手将雪花酥折叠压紧实，塑形成一整块3厘米高的雪花酥，两面都要塑形压平压紧实，然后放在一旁晾凉；
-
表面筛点奶粉，先切条
-
切块
-
可以单独打包，一颗颗包装，可以一罐
小贴士
1.炒制棉花糖版的牛轧糖，全程用中小火，避免牛轧糖炒过了；
2.无盐黄油加热至融化就可以了，不需要沸腾；
3.棉花糖需要完全炒制融化再加入奶粉；
4.雪花酥塑形要压紧实，避免有空隙的地方，切出来会有一些孔洞，形状不规则
4，如果做草莓干口味把蔓越莓60克换成草莓干60克就可以
2.无盐黄油加热至融化就可以了，不需要沸腾；
3.棉花糖需要完全炒制融化再加入奶粉；
4.雪花酥塑形要压紧实，避免有空隙的地方，切出来会有一些孔洞，形状不规则
4，如果做草莓干口味把蔓越莓60克换成草莓干60克就可以
