腌制辣椒
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人做过这道菜
包妈美食记录
下霜以后地里的辣椒叶子一下子全捏了吧唧的，正巧今天有空就把辣椒摘了一些回来，腌制些放着，炒菜或者当做下饭菜也是不错！
可惜这个辣椒太辣，如果换做不太辣的辣椒，这个做好真的可以吃很多 😂！
可惜这个辣椒太辣，如果换做不太辣的辣椒，这个做好真的可以吃很多 😂！
用料
腌制辣椒的做法
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先把瓶子消毒！拿白酒转一圈！
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这个辣椒切时间发现好辣，尝了一下辣的嘴疼😣！
辣椒洗净控干水，撒少许盐，和白糖，腌制一会，腌制的功夫我们做料汁！
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起锅烧油放入花椒八角姜炒出香味，加入生抽，醋，和一勺子🥄白糖，煮开关火放凉！
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放凉备用！
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放凉的料汁和辣椒一起拌均匀，放入密封瓶子！
冰箱冷藏！可以保存一年都不会坏！
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成品！
小贴士
1勺子就是吃饭的小汤勺
2醋和生抽比例1 ：1
2醋和生抽比例1 ：1
