好吃又省心的一碗饭～～碗蒸糯米鸡饭
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人做过这道菜
吴妈厨房1
入冬来一碗热腾腾，香喷喷的米饭🍚，简单好吃，只需提前浸泡腌制就可以啦。
提示：腌制好的糯米和食材，蒸的时候就不需要加水哦。
提示：腌制好的糯米和食材，蒸的时候就不需要加水哦。
用料
| 鸡腿肉 | 200g |
| 板栗 | 60克 |
| 干香菇 | 30g |
| 糯米 | 400克 |
| 调料1 | 老抽1勺，生抽2勺，盐2g，白糖3g，植物油2勺。 |
| 调料2 | 料酒1勺，淀粉5g，耗油1勺，鸡精适量， |
| 老抽一勺，胡椒粉适量，盐2g。 |
好吃又省心的一碗饭～～碗蒸糯米鸡饭的做法
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香菇提前泡发，糯米提前浸泡2小时以上。
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准备好的食材。
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糯米加入调料1搅拌均匀，鸡肉等加入调料2搅拌均匀，都腌制一小时左右，中间需要搅拌几次，让食材均匀吸入调味料。
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准备一个大碗，把鸡肉等食材铺在碗底，上面铺上糯米，一层层叠加，最后把剩余的糯米盖在上面压紧。
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铺上糯米
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一层层叠加，最后剩下的糯米盖在上面压紧。
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上锅隔水蒸，水开后一小时。
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取出
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取一个大盆倒扣在盆上。
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满屋子的飘香，太好吃啦。
小贴士
食材腌制时间越久越入味
提示：腌制好的糯米和食材，蒸的时候就不需要加水哦。
提示：腌制好的糯米和食材，蒸的时候就不需要加水哦。
