咖啡粉和泡打粉各减少1克,35克牛奶换成31.5克水(随便放的),杏仁粉按作者建议的换为等量低粉,所以低粉一共160克。蛋液50克,橄榄油、蜂蜜和盐没变,没放杏仁。 180度10分钟,175度10分钟,取出已经开裂,切片后转150度10分...
2021-01-01
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可可意大利脆饼biscotti🍪 鸡蛋1个 牛奶 50ml 低粉 120g 杏仁粉 20g 泡打粉 5g 可可粉 5g 代糖 5g 杏仁 葡萄干 . 350F 20min 上铺锡纸 330F 8+8min
2021-04-22
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切得太厚了,有点烤糊了,至少切碎的小块儿是糊了。蜂蜜减了5克结果比较苦,呜呜。 低粉160,小苏打4.5(没有泡打粉了,小苏打多了可能也会发苦?),鸡蛋一个,蜂蜜20,橄榄油10,咖啡粉5,盐2。没放坚果。 170度14分钟就取出来切了...
2021-01-28
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低粉换成蛋白粉,咖啡粉换成可可粉,加了快煮燕麦和白芝麻,消耗蛋白粉终于有希望了!味道不错,蜂蜜清甜,很脆很香,耐嚼(有点费腮帮子哈哈)。就是整形的时候手一定要沾水!巨巨巨黏!
2021-07-07
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