#早餐•2020年12月17日# 方主的方子特别好 做了有糖和无糖的 个人感觉就算加了糖的也不那么甜 味道正合适 但考虑到不能吃糖的家庭成员 还是特意做了无糖的 😄😄就是没有方主拧的还看😂
2020-12-17
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不知道是倒霉还是幸运 两个鸡蛋有一个是双黄蛋 面团比较湿黏 又加了26克面粉 160℃热风20分钟 以为会像天津小麻花一样的硬度 然而成品不甜也不够硬 感觉需要多次调整配方 来达到理想中的甜度和硬度
2020-11-10
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#晚餐•2021年2月14日# 情人节给@蓝西瓜妹 笔芯♥️ 期待已久的炸小麻花 暑假做过蜂蜜麻花以后第二次来做 用了0.25倍的配方(一个人太难了) 面粉50g 油10g 糖10g 0.5个鸡蛋27g 泡打粉1g 黑芝麻 搓麻花有点怀...
2021-02-15
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