干煸黄豆芽

Name: 干煸黄豆芽
Ingredients: 300克黄豆芽; 2个干辣椒; 2克盐; 10克白糖; 生抽适量

1 人做过这道菜

阿婆是南京人，日本人进南京前她全家逃到上海。阿婆退休后对烧菜很有研究，有很多拿手菜，干煸黄豆芽就是其中一道。简单又美味，鲜美无比。我不知道这道菜是不是南京风味，凭着记忆中的味道复刻了它。

用料

黄豆芽可以买去根的净菜，喜欢吃可以把量加一倍。这道菜可以不加水干煸，油稍多一点。也可以稍加一点水，最后收干。

随便看看

该菜谱发布于 2020-11-02 18:58:13

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