Name: 纽扣小饼干🍪嘎嘣脆
Ingredients: 1个（50克）鸡蛋; 30克低筋面粉; 10克动物无盐黄油; 5克细砂糖; 5克牛奶（可换果蔬汁）; 1克黑芝麻

纽扣小饼干🍪嘎嘣脆

3 人做过这道菜

依然是需要蛋卷机来制作的一款饼干，制作过程有些漫长，需要两个小时才能完成，喜欢的亲就接着往下看吧！

这款饼干入口嘎嘣脆，不仅提高了颜值和营养价值，更小片迷你，不同于之前的入口即化系列，它偏硬偏脆，能很好的锻炼孩子的咀嚼能力！适合一岁半以上宝宝

💁‍♀️黄油可以替换成玉米油
💁‍♀️低筋面粉可以替换成中筋面粉
💁‍♀️牛奶可以替换成果蔬汁做成不同颜色
💁‍♀️糖可以加可以不加也可以多加
💁‍♀️芝麻喜欢就放不喜欢就不放

总之就是一款随便怎么做都不会失败的小零食，没错！就是这么随意这么简单～

用料

鸡蛋	1个（50克）
低筋面粉	30克
动物无盐黄油	10克
细砂糖	5克
牛奶（可换果蔬汁）	5克
黑芝麻	1克

纽扣小饼干🍪嘎嘣脆的做法

10g黄油隔热水液化或者放进微波炉叮20-30秒
液化的黄油不烫手后加入所有材料，用手动打蛋器搅拌均匀，怕腥的小伙伴记得滴几滴柠檬汁，我是做给小盆友吃的，糖只给了5g，如果喜欢甜一点可以给10g糖

❤️如果想做果蔬口味，这一步的5g牛奶替换成果蔬汁或者果蔬泥就好了，推荐大家试试菠菜汁和火龙果汁这两个颜色特别好看！
搅拌到无颗粒加入1g熟黑芝麻，不放也可以，放白芝麻也可以，多放少放都可以，你怎么喜欢怎么来就对了啦啦啦、
装进裱花袋扎紧口子，蛋卷机提前预热，我是调到了最大火，你们自己看着掌握火候咯
裱花袋剪个一厘米不到的小口子，均匀的挤在蛋卷机上，小心别烫着手（别问我怎么知道的😭）

别着急盖起来，就这样等待10-20秒，让它有一个定型的过程
再盖上盖子压一分钟以上，具体时间自己掌握吧，可以时不时打开盖子观察，表面微微上色就行了
这是压好的样子
全部压完，放烤箱里铺平，不要重叠，设置90度烤1个半小时，对就是90分钟左右没错，有热风的开启热风功能，有烘干机的直接用上烘干机，把饼干的水分烘走，让它脆脆的
等待是个漫长的过程，我先去睡一觉啊🥱
到时间拿出来放凉，尝一下脆不脆，不脆再接着烘干
记得密封保存，可以放一个月以上没有问题哒～
来个制作视频👆👆👆
咱家的新品试吃员2⃣️号上场
深受萌萌哒喜爱，老母亲忙忙碌碌两小时，没一会就吃完了🌚