玛格丽特小饼干 (入门级)

8.0 综合评分
44 人做过这道菜
午后来吃小点心叭!酥脆香甜 入口即化的小饼干,配一杯温热的牛奶,今天又是元气满满的一天😘

用料  

低筋面粉 90克
玉米淀粉 90克
糖粉 60克
黄油 100克
熟蛋黄 3个
2克
可可粉 3克
抹茶粉 3克

玛格丽特小饼干 (入门级)的做法  

  1. 准备好所需材料

    玛格丽特小饼干 (入门级)的做法 步骤1
  2. 黄油隔热水融化

    玛格丽特小饼干 (入门级)的做法 步骤2
  3. 加入盐和糖粉

    玛格丽特小饼干 (入门级)的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀

    玛格丽特小饼干 (入门级)的做法 步骤4
  5. 加入熟鸡蛋黄,按压细腻

    玛格丽特小饼干 (入门级)的做法 步骤5
  6. 搅拌浓稠

    玛格丽特小饼干 (入门级)的做法 步骤6
  7. 筛入低筋面粉

    玛格丽特小饼干 (入门级)的做法 步骤7
  8. 筛入玉米淀粉

    玛格丽特小饼干 (入门级)的做法 步骤8
  9. 按压均匀

    玛格丽特小饼干 (入门级)的做法 步骤9
  10. 揉成面团

    玛格丽特小饼干 (入门级)的做法 步骤10
  11. 均匀分为三份

    玛格丽特小饼干 (入门级)的做法 步骤11
  12. 取一块面加入抹茶粉,揉匀

    玛格丽特小饼干 (入门级)的做法 步骤12
  13. 变成一坨绿色的面😁

    玛格丽特小饼干 (入门级)的做法 步骤13
  14. 步骤一样 再取一块面 加入可可粉,揉匀

    玛格丽特小饼干 (入门级)的做法 步骤14
  15. 变成一坨黑色的面

    玛格丽特小饼干 (入门级)的做法 步骤15
  16. 我们拥有了三坨不一样的面团,烤盘放油纸

    玛格丽特小饼干 (入门级)的做法 步骤16
  17. 分成大小差不多均匀的小球球

    玛格丽特小饼干 (入门级)的做法 步骤17
  18. 用大拇指按压开裂,烤箱150度开始预热

    玛格丽特小饼干 (入门级)的做法 步骤18
  19. 全部按压好

    玛格丽特小饼干 (入门级)的做法 步骤19
  20. 放入烤箱150度烤20分钟

    玛格丽特小饼干 (入门级)的做法 步骤20
  21. 刚烤好的小饼干,整个屋子都是它的味道 太好闻了,晾凉就可以吃啦 酥酥脆脆 吃了一个就想吃第二个😏

    玛格丽特小饼干 (入门级)的做法 步骤21

小贴士

这个方法简单易学,不需要和三次面😄懒人适用,效果一样哦

参照这个菜谱,大家做出 45 作品

全部45个作品

 

玛格丽特小饼干 (入门级)相关分类

该菜谱发布于 2020-10-25 15:51:21
3057 收藏


玛格丽特小饼干 (入门级)的答疑

  • 一口吃陈胖子  2021-04-27  
    3
    可以用白砂糖代替糖粉吗?
  • 鱼饼儿  2021-01-20  
    0
    密封能放多久阿
    作者回复 2021-05-26  
    放一星期 不然就不酥脆了
  • 洁宝宝mj  2021-04-03  
    0
    请问可可粉 能用高乐高代替不
    作者回复 2021-05-26  
    味道不一样吧,可以尝试
  • 虎虎生威_x7iy  2021-04-04  
    0
    可以用有盐黄油?
    作者回复 2021-05-26  
    无盐的
  • Lp1221  2020-11-06  
    0
    请问你用的什么黄油?
    作者回复 2020-11-18  
    安佳无盐
  • 爱生活的我如此多娇  2020-10-27  
    0
    必须是熟鸡蛋黄嘛
    作者回复 2020-10-28  
    是的😀
  • 明月有心008  2020-10-25  
    0
    当年第一次用烤箱,就是做的这个,不过没有分三种颜色😀😀
    作者回复 2020-10-25  
    好吃又简单易学👏爱了爱了
  • 润香来烘焙坊  2020-10-25  
    0
    加抹茶粉和可可粉的面团会不会有点干呢?
    作者回复 2020-10-25  
    不干呀 抹茶粉和可可粉 就加三克左右 不影响的😀

以上留言由作者回复后显示