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万能甜面团配方

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查伍此人的厨房  查伍此人
亚洲人最爱吃的面包，还是甜面包，松软，香甜，你喜欢的豆沙包，毛毛虫等等都可以做，话不多说，赶紧学起来。

用料  

高筋粉：500克
白糖：100克
蜂蜜：15克
盐：5克
鸡蛋：1个
水：220～250克
酵母：6克
奶粉：35克
黄油：50克

万能甜面团配方的做法  

  1. 除黄油外所有材料放入打面机，慢速搅拌

    万能甜面团配方的做法 步骤1

  2. 打到这个样子，加黄油

    万能甜面团配方的做法 步骤2

  3. 打到这个样子就好了

    万能甜面团配方的做法 步骤3

  4. 放在桌面上松软醒发一个小时，分割搓圆，再松弛20分钟，

    万能甜面团配方的做法 步骤4

  5. 整成你喜欢的样子，然后发酵到两倍大

    万能甜面团配方的做法 步骤5

  6. 烘烤，温度，上火：190下火160。

小贴士

注意面团温度和发酵大小

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的万能甜面团配方

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-10-23 20:06:08
413 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


万能甜面团配方的答疑

  • NanaMizuki(下厨房)
    NanaMizuki  2023-05-08  
    0 赞
    这是干酵母嘛！
    作者回复 2023-05-09  
    是的
  • 潆之修(下厨房)
    潆之修  2023-03-10  
    0 赞
    甜面团不用牛奶打面吗？
    作者回复 2023-03-11  
    可以用牛奶

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