百香果腌青瓜
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人做过这道菜
shanshanrls
没啥故事，就是想吃
用料
百香果腌青瓜的做法
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青瓜10条洗干净
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切成条，加适量盐腌1小时
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一小时后，过滤水冲洗盐腌制的青瓜，洗干净，把泡泡洗出来
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再过一遍食用水，妈妈说水龙头的水会吃坏肚子，最后要用食用水（煲滚后放凉的水洗一遍）
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洗完后，把水倒掉，分次，用手把过多的水分捏去，捏后，如图的效果
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百香果洗干净
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对半切开用勺子把果肉掏出
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20勺白糖
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20勺醋
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一瓣蒜，要切片哦！我没拍切片的照片！
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这是我用的醋，超市买的
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拌匀，上保鲜膜放冰箱
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昨天晚上做的，第二天早上，青瓜里的水已经出来了，再搅拌一下，继续放冰箱放晚上吃！
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非常入味，脆，酸，甜！
小贴士
用盐腌制是为了去青瓜的青味，如果去掉“盐腌制再洗掉”的步骤，味道会不一样的。糖和醋的分量可以自行斟酌！我喜欢酸甜一点的，加了很多糖和醋！
