咖喱牛排骨(高压锅)

5 人做过这道菜
牛肉店里带点微辣的咖喱牛排,想吃自己整,简直了❗️超级下饭,简单又美味😋😋😋

用料  

材料:
牛排骨 1200克
洋葱 半个
桂皮 2小块
八角 2个
生姜 5片
蒜头 5个
香叶 2片
调料:
咖喱酱 5勺
1克
胡椒粉 3克
料酒 2勺
生抽 3勺
冰糖 15克
适量

咖喱牛排骨(高压锅)的做法  

  1. 露莎士咖喱酱。比起咖喱粉更美味。咖喱酱添加的份量可按个人喜好,这款咖喱酱带点微辣,我觉得配方5勺刚好。

    咖喱牛排骨(高压锅)的做法 步骤1
  2. 准备材料。(洋葱切小块或切丝都可以。)

    咖喱牛排骨(高压锅)的做法 步骤2
  3. 牛排骨冷水下锅,煮开,关火。撇去浮末。

    咖喱牛排骨(高压锅)的做法 步骤3
  4. 捞起,清水冲洗一遍。

    咖喱牛排骨(高压锅)的做法 步骤4
  5. 放入高压锅,把其他所有材料、调料也一起放入,水刚好盖住牛排骨。

    咖喱牛排骨(高压锅)的做法 步骤5
  6. 盖上锅盖,开中大火。

    咖喱牛排骨(高压锅)的做法 步骤6
  7. 高压锅开始蒸汽时,转中小火,继续煮20分钟。

    咖喱牛排骨(高压锅)的做法 步骤7
  8. 蒸汽时间到,待蒸汽散了开盖,或直接冲水散气开盖。(我一向后者操作😂)

    咖喱牛排骨(高压锅)的做法 步骤8
  9. 倒入锅内,开大火,把汤汁煮至稍微浓稠即可。(⚠️不要煮粘稠,汤汁拌饭超好吃❗️)

    咖喱牛排骨(高压锅)的做法 步骤9
  10. 家里有生菜的话,热水下锅煮30秒左右,捞起,撒上蒜末,少许生抽,淋上咖喱牛排骨的汤汁,真的很好吃哦❗️

    咖喱牛排骨(高压锅)的做法 步骤10
  11. 😋

    咖喱牛排骨(高压锅)的做法 步骤11
  12. 😋

    咖喱牛排骨(高压锅)的做法 步骤12
  13. 哇~😋😋😋

    咖喱牛排骨(高压锅)的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

咖喱牛排骨(高压锅)相关分类

该菜谱发布于 2020-10-17 12:52:21
803 收藏


咖喱牛排骨(高压锅)的答疑

  • 你来教我  2022-04-04  
    1
    老乡关注你了,向你学习👍
    作者回复 2022-04-04  
    互相学习❤️
  • 小晴天虎崽  2022-03-10  
    0
    可以用咖喱块吗
  • gemma-3  2022-02-07  
    0
    胡椒粉是白胡椒还是黑胡椒
    作者回复 2022-02-08  
    我习惯用黑胡椒粉

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