蛤蜊鸡
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时间：约18-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料
| 鸡肉 | 300g |
| 蛤蜊 | 250g |
| 青椒 | 80g |
| 红椒 | 40g |
| 香菜 | 根据口味添加 |
| 食用油 | 10g |
| 生姜 | 10g |
| 大蒜 | 15g |
| 干辣椒 | 5g |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 10g |
| 蚝油 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 白糖 | 3g |
| 清水 | 150g |
蛤蜊鸡的做法
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油锅烧热，倒入大蒜、生姜、干辣椒炒香。
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倒入鸡块，翻炒至鸡块出油，加入生抽、老抽、蚝油、盐、白糖调味。
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放入蛤蜊，倒入清水，中高火盖上锅盖焖10分钟。
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10分钟后，开盖，撒虾青椒和红椒，翻炒至青红椒变软，撒虾一点香菜，就可以美美地享用啦。
小贴士
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