日式仙贝

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用料  

淬酿酱油露 适量
米饭 2碗
米霖 适量

日式仙贝的做法  

  1. 从外面吃饭打包回家的剩饭,用简单的食材即可制作一份点心~(我用的剩饭大家也可以用)

    日式仙贝的做法 步骤1
  2. 使用杆面棍捣白饭,捣完很像麻糬

    日式仙贝的做法 步骤2
  3. 觉的不够细致,或是觉的不好捣,你也可用塑胶袋倒些油,将饭放入塑胶袋中用手揉

    日式仙贝的做法 步骤3
  4. 变麻糬了~

    日式仙贝的做法 步骤4
  5. 把饭放塑胶袋内,用杆面棍将麻糬杆平,约3mm厚

    日式仙贝的做法 步骤5
  6. 找圆型模,沾水后切才不会黏膜子,好脱膜

    日式仙贝的做法 步骤6
  7. 将麻糬切割成ㄧ个个圆膜

    日式仙贝的做法 步骤7
  8. 排烘干机将麻糬烘略亁,不能烘太干喔!才有利最后烘培时膨涨

    日式仙贝的做法 步骤8
  9. 放入烤箱中以高温220/220烘烤10分钟后,略膨涨

    日式仙贝的做法 步骤9
  10. 从烤箱取出,抹上淬酿酱油露+味霖,在进烤箱烘乾,也可一开始就抹酱,但要顾火别让上面烧焦了哦~

    日式仙贝的做法 步骤10
  11. 完成上桌

    日式仙贝的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2020-10-08 15:39:55
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日式仙贝的答疑

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