简单快手的日式溏心卤蛋（零失败详细图解）
8.8
综合评分
73
人做过这道菜
Lucky小饼干
儿砸特别中意日式拉面，所以家里备上拉面好搭档—日式溏心卤蛋
用料
简单快手的日式溏心卤蛋（零失败详细图解）的做法
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水烧开
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轻轻放入鸡蛋，不要磕破啦！☺️
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中火煮7-8分钟（我煮了7分钟）
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煮好的鸡蛋立马冲凉水，夏天时用冰水，可以很好的防止蛋黄凝固～（冲到鸡蛋温度完全冷却下来）
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把鸡蛋壳剥好放一边备用
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按照调理表里的量，准备酱汁，这是4:3:2:1的黄金比例，味道超级赞～ 一边开火一边用筷子把糖搅拌均匀，沸腾后立马关火，把酱汁放到温温的状态
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把鸡蛋放到保存袋里，倒入酱汁，放到冰箱，第二天就可以食用啦！😍
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铛铛铛铛～ 成品来啦！是不是超级有食欲吖～
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儿子喜欢的日式拉面🍜
小贴士
如果着急吃的小伙伴，调整水和酱油的比例：
水：酱油：味啉：白砂糖=4:3:2:1（隔天吃味道刚刚好）
酱油：水：味啉：白砂糖=4:3:2:1（过3小时就可以入味）
放到保存袋里，要让每个鸡蛋都浸到酱汁里喔🥰
祝小伙伴们都做出好吃的溏心卤蛋💪
水：酱油：味啉：白砂糖=4:3:2:1（隔天吃味道刚刚好）
酱油：水：味啉：白砂糖=4:3:2:1（过3小时就可以入味）
放到保存袋里，要让每个鸡蛋都浸到酱汁里喔🥰
祝小伙伴们都做出好吃的溏心卤蛋💪
