材料简单,主要就是猪肺的清洗问题。先用盐水泡洗一下,然后再过水煮一遍,再冷水洗一遍。橄榄,用刀在砧板上拍几下,就是最好是有裂缝那种。因为这样容易出汁。
然后放入砂锅。加水。因为我们这个分量是四个人喝。
煲了大概四十分钟左右,我就关火了。哈哈然后撒上芹菜粒和盐。完成!
上传你做的润喉清肺的橄榄猪肺汤,潮汕人标配,用料简单
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