万用虾头虾壳汤底之鲜味无比~【浓郁虾汤】

4 人做过这道菜
虾头虾壳周身宝
千万别丢弃
一定要好好的充分利用发挥

用料  

材料:虾头虾壳
调味料:白胡椒粉、生抽、盐、少许糖

万用虾头虾壳汤底之鲜味无比~【浓郁虾汤】的做法  

  1. 1⃣️放油,把虾壳煎香煎熟

    万用虾头虾壳汤底之鲜味无比~【浓郁虾汤】的做法 步骤1
  2. 2⃣️👉🏼把烧开后的热水直接倒入锅中
    👉🏼加调味料:白胡椒粉、生抽、盐、少许糖调味
    👉🏼大火煮开20分钟即可

    万用虾头虾壳汤底之鲜味无比~【浓郁虾汤】的做法 步骤2
  3. 3⃣️把虾壳隔掉,留下汤汁即可

    万用虾头虾壳汤底之鲜味无比~【浓郁虾汤】的做法 步骤3
  4. 4⃣️浓郁的虾汤完成了✅

    万用虾头虾壳汤底之鲜味无比~【浓郁虾汤】的做法 步骤4
  5. 5⃣️小贴士:
    虾头再煎干然后加入少许盐和黑胡椒碎调味即可

    万用虾头虾壳汤底之鲜味无比~【浓郁虾汤】的做法 步骤5
  6. 6⃣️小贴士:
    白米➕虾汤煲饭

    万用虾头虾壳汤底之鲜味无比~【浓郁虾汤】的做法 步骤6
  7. 7⃣️小贴士:
    虾汤炊白米饭也煲好了

    万用虾头虾壳汤底之鲜味无比~【浓郁虾汤】的做法 步骤7
  8. 8⃣️小贴士:
    将煎好的虾仁放到米饭中即可
    简单的【虾仁虾汤炊饭】完成了

    万用虾头虾壳汤底之鲜味无比~【浓郁虾汤】的做法 步骤8

小贴士

👉🏼你们还可以加一些配菜和虾汤煮,例如:豆腐香菜菌菇虾汤、鲜虾豆腐虾汤、虾汤炊饭、马来西亚虾汤面等等

👉🏼除此之外还可以拿虾汤底来涮火锅、虾汤底煮汤面等等

👉🏼虾汤炊饭做法:请参考我的食谱
电饭煲之~【虾仁虾汤炊饭】

👉🏼马来西亚虾汤面做法:请参考我的食谱
马来西亚风味之~【🦐虾面🦐】

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2020-09-22 11:59:40
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