香喷喷之～【马来西亚风味肉骨茶】

1⃣️我用的是这个牌子的肉骨茶香料包
这个是最好的最适合我的口味
我喜欢浓郁的药材味
所以我用了2⃣️包，里面有4⃣️袋

2⃣️准备一个过滤隔渣袋
（等下是要装白胡椒粒和蒜头进去的）

3⃣️蒜头用清水洗干净
（不用剥外衣）

4⃣️️👉🏼把洗干净的蒜头和白胡椒粒装进过滤隔渣袋里，然后打结
👉🏼白胡椒粒大约放30-40粒左右，要再放多一点也没问题
👉🏼加入少许罗汉果

5⃣️👉🏼水沸后放入肉骨茶香料包和那个用隔渣袋装的蒜头、少许罗汉果、和白胡椒粒进去锅内
👉🏼然后用大火烧开30分钟先

6⃣️五花肉和排骨飞水（备用）

7⃣️然后把五花肉和排骨放入锅中

8⃣️再放入调味料：
👉🏼白胡椒粉
👉🏼蚝油
👉🏼生抽
👉🏼老抽
👉🏼盐
👉🏼鸡精粉
👉🏼少许糖

9⃣️然后熬煮一个半小时左右即可

🔟要完成的10分钟前可以把豆腐卜，金针菇，蘑菇放入锅内煮熟

1⃣️1⃣️ 腐皮卷涮几秒就可以出锅

1⃣️2⃣️美味的住家肉骨茶完成了✅

1⃣️3⃣️吃肉骨茶一定要
配上蒜头🧄➕小辣椒🌶️➕生抽（看图）
（这样吃很地道哦！）