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炸蘑菇(鲜美，多汁，不用再蘸料)

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雪娃娃yty的厨房  雪娃娃yty

用料  

鸡腿菇 2个
鸡蛋 2个
面粉 2勺
淀粉 1勺
盐 1匙
黑胡椒粉 2匙

炸蘑菇(鲜美，多汁，不用再蘸料)的做法  

  1. 两根鸡腿蘑洗净，控干水份

    炸蘑菇(鲜美，多汁，不用再蘸料)的做法 步骤1

  2. 鸡腿菇切成这样的小细条

    炸蘑菇(鲜美，多汁，不用再蘸料)的做法 步骤2

  3. 打两个鸡蛋，放入适量盐，面粉，淀粉，面粉和淀粉的比例是2:1，放入黑胡椒粉，然后再放点蚝油和生抽

    炸蘑菇(鲜美，多汁，不用再蘸料)的做法 步骤3

  4. 加点水，调成这样的糊状……不用太稠

    炸蘑菇(鲜美，多汁，不用再蘸料)的做法 步骤4

  5. 平底锅放油，不用太多，跟炒鸡蛋放的油量差不多，一根一根铺入蘸好鸡蛋液的蘑菇条，小火慢煎，一面煎好后翻面，煎至两面金黄，一根根用筷子夹出锅，摆盘。切记不要把蘑菇条全倒进油锅里，一定要一根一根的铺平锅底，慢慢煎

    炸蘑菇(鲜美，多汁，不用再蘸料)的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-09-06 19:21:45
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