《食语集》红油麻辣手撕鸡，只要几步就让让舌尖尖叫的美味享受
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食语集
川香红油手撕鸡，麻辣鲜香，只要吃起来就放不下筷子了，简简单单的做法，复合调味组合，红油的加入更是越发香润，下酒下饭都是一道好菜，准备好食材，咱们开始做吧！
用料
《食语集》红油麻辣手撕鸡，只要几步就让让舌尖尖叫的美味享受的做法
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锅上火，倒入清水。
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等待煮鸡肉的时候，先将小香葱斜刀切成寸段。
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等待煮鸡肉的时候，先将小香葱斜刀切成寸段。
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大蒜切成末
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取小碗，放入辣椒面、花椒面、芝麻。
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倒入烧至6成热的油，炸香，搅匀成麻辣红油。
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加入适量的醋、生抽、蒜末
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少许白糖、盐，香油，这美美的麻辣汁就调好啦。
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鸡肉也煮好了，捞出放入冰水，浸凉。
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顺纹理撕成条
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拌入小香葱段
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淋入红润润的红油料汁，拌匀即成。
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美味完成
