超下饭的香煎罗非鱼

6.9 综合评分
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用料  

罗非鱼 1条
葱香菜 6根
6片
普宁豆酱 2勺

超下饭的香煎罗非鱼的做法  

  1. 葱和香菜洗干净切段备用

    超下饭的香煎罗非鱼的做法 步骤1
  2. 罗非鱼洗干净后在两面均划三刀,容易熟

    超下饭的香煎罗非鱼的做法 步骤2
  3. 姜切片塞进鱼肚,可以去腥。
    用厨房纸将鱼擦干净,抹上一点点盐。

    超下饭的香煎罗非鱼的做法 步骤3
  4. 热锅冷油,不停将油摇匀至锅各面,冒烟后将鱼下锅。不要翻动。中火煎

    超下饭的香煎罗非鱼的做法 步骤4
  5. 控制锅柄,煎鱼头和鱼尾,一面煎熟后再翻至另一面

    超下饭的香煎罗非鱼的做法 步骤5
  6. 两面熟后,下葱段爆出香味

    超下饭的香煎罗非鱼的做法 步骤6
  7. 然后把鱼压在葱段,加入两勺酱油,两勺普宁豆酱,一勺水,中小火湿煎20秒左右

    超下饭的香煎罗非鱼的做法 步骤7
  8. 翻至另一面也煎入味

    超下饭的香煎罗非鱼的做法 步骤8
  9. 吸收汤汁后的罗非鱼,咸香入味,非常下饭!

    超下饭的香煎罗非鱼的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-08-31 16:50:05
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超下饭的香煎罗非鱼的答疑

  • 我真的会瘦吗吗吗吗  2020-08-31  
    2
    普宁豆酱是什么啊,可以用黄豆酱代替吗
    作者回复 2020-08-31  
    是潮汕的特产调料,黄豆酱是咸的话可以试一下
  • 你情缘水真多  2021-04-23  
    0
    可以用豆瓣酱代替吗?
    作者回复 2021-04-23  
    可以
  • 翰林院院长  2021-03-31  
    0
    香菜啥时候放呀
    作者回复 2021-03-31  
    出锅前十秒放就行
  • 辛普森的帽子JHY  2021-02-07  
    0
    👏👏👏👏味道超级棒,感谢菜谱
    作者回复 2021-02-08  
    谢谢支持😀
  • 小腹微凸_2zip  2021-02-05  
    0
    哈哈,潮汕人吗
    作者回复 2021-02-06  
    是的

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