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家常茄子拌面

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是大许啊的厨房  是大许啊
喜欢很久的一位新疆博主推荐的日常，简单好操作，试一次记录进自己的菜单

用料  

茄子 1个
西红柿 1个
辣椒 1个
蒜 4瓣
生抽 2勺
盐 5克

家常茄子拌面的做法  

  1. 食材切成这个样子，茄子略微切细一点容易入味，西红柿爱吃软烂的所以切的小

    家常茄子拌面的做法 步骤1

  2. 锅里放油，爆香蒜末，放入西红柿，边缘炒化，放入茄子，炒软，茄子吸汤吸油，这时如果锅里太干，可以稍微放30毫升水，茄子变软加辣椒，加生抽，盐，翻炒

    家常茄子拌面的做法 步骤2

  3. 茄子炒软，出汤

    家常茄子拌面的做法 步骤3

  4. 加入辣椒，我喜欢吃软一点的辣椒，所以小火煨了3分钟

    家常茄子拌面的做法 步骤4

  5. 出锅装盘

    家常茄子拌面的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-08-24 12:29:56
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家常茄子拌面的答疑

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