BBQ烤鸡翅

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我从youtube上学的,做了好几次了,非常好吃,跟大家分享下:)

用料  

鸡翅 8个
5克
生抽 1勺(可放可不放自己口味)
黑胡椒 适量
蜂蜜或枫叶糖 3勺(按自己口味)
红辣椒面(比粉细) 15克
BBQ酱 6-8勺
辣椒酱 3-4勺(根据口味选择甜或咸辣椒酱)
食用油 2-3勺

BBQ烤鸡翅的做法  

  1. 把鸡翅洗干净,用水泡半小时,把血丝去掉,然后厨房纸擦干,放在盆里准备腌制。

  2. 在盆中倒入食用油,生抽,辣椒面,黑胡椒粉,盐,然后像大厨那样翻转鸡翅均匀调料,不知道怎么说,就是那种抛起来的意思,大概10分钟左右腌制就好。

  3. 然后放入烤箱,400华氏度(200摄氏度),烤20分钟左右。在烤的同时开始做调料,将BBQ酱,辣椒酱,蜂蜜倒入小奶锅开始煮沸,不加水哦!大概3-5分钟大火煮沸了就关火,放在一旁。

    BBQ烤鸡翅的做法 步骤3
  4. 我放的都是调料照片,整个制作过程没有拍照,太麻烦了……因为手里都是油...我步骤写的很清楚哈。

    BBQ烤鸡翅的做法 步骤4
  5. 20分钟后取出鸡翅,开始把煮沸的酱刷上去,顺便给鸡翅翻身(flip),两面都刷酱,然后再放入烤箱继续400摄氏度烤10-12分钟。可以开吃啦!

    BBQ烤鸡翅的做法 步骤5
  6. 开吃呀!为啥非要写第六步骤....

 

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该菜谱发布于 2020-08-19 12:21:25
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