下雨天就想喝一碗暖暖的花生芸豆排骨汤

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下雨天,就想喝一碗暖暖的排骨汤。

用料  

排骨 500g
芸豆 150g
花生米 80g
料酒 2勺
小葱 4棵
生姜 1小块
干红辣椒 3个
八角 2个
香菜 2棵
适量
纯净水 适量

下雨天就想喝一碗暖暖的花生芸豆排骨汤的做法  

  1. 芸豆前一天晚上就用水泡上。

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  2. 花生米冲洗一下备用。

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  3. 排骨清洗干净。

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  4. 凉水入锅,加入料酒和1棵小葱焯水。

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  5. 焯过水的排骨冲洗干净。

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  6. 小葱打成结,生姜切成片,准备好干红辣椒和八角。

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  7. 微压锅里面放入小葱结、生姜片、干红辣椒和八角,加入纯净水。

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  8. 放入焯好的排骨。

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  9. 加入泡好的芸豆。

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  10. 加入花生米。

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  11. 大火烧开转中火炖一个小时。

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  12. 香菜洗干净切碎。

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  13. 一个小时以后打开锅盖,放盐调味。

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  14. 盖上锅盖继续中火炖20分钟,让排骨入味。

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  15. 炖好的排骨汤盛出,撒上香菜。

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  16. 浓浓的排骨汤好好喝哦!

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该菜谱发布于 2020-08-18 09:52:11
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