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咸蛋茄子煲（少油少盐）

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可爱的小番茄的厨房  可爱的小番茄

用料  

茄子 3个
咸鸭蛋 2个
葱 1根
油 少量

咸蛋茄子煲（少油少盐）的做法  

  1. 茄子浸泡，洗净切断。

    咸蛋茄子煲（少油少盐）的做法 步骤1

  2. 备好葱和鸭蛋

    咸蛋茄子煲（少油少盐）的做法 步骤2

  3. 茄子入锅，加少量水煮沸。

    咸蛋茄子煲（少油少盐）的做法 步骤3

  4. 加入切好的咸鸭蛋，煮至茄子软透，加少量油。

    咸蛋茄子煲（少油少盐）的做法 步骤4

  5. 茄子软烂入味后加入葱花，关火，香喷喷充满咸蛋香味的茄子煲就完成啦。

    咸蛋茄子煲（少油少盐）的做法 步骤5

小贴士

因为咸蛋是咸的，可以不用加盐。

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该菜谱发布于 2020-08-14 11:16:58
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