准备红薯1个，鸡蛋1个，面粉2勺（40克）。
红薯洗净去皮插成丝放入碗中。
鸡蛋打散加入红薯碗中。
加入白糖1勺（约10克）。
加入面粉。用手抓匀。
团成两个团。
平底锅或饼铛中火起锅烧油。油温微热时加入红薯团。
用小铲压薄一些，隔1-2分钟翻一下。直到两面金黄色出锅。
装盘。
上传你做的香煎红薯饼
北国风-6
