松茸面疙瘩汤这么煮!从未见过的松茸吃法真的爆好吃!!

0 人做过这道菜
娃的朋友来家里玩。
快手做一道小朋友喜欢吃的松茸面疙瘩
解决午餐问题又不会很随意
关键孩子们吃的开心吃的快😜



【菌中之王‭】具有抗辐射、抗衰老、抗癌、强身、益肠胃、止痛、理气化痰、等功效,同时还有治疗糖尿病、早期癌症的特效。      有关料资显示,松茸抗癌效果可达90%以上 。里含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类。‬

反正就是好东西,我们家每年吃2公斤囤2公斤。重疾险要买,松茸每年也要吃。

原创文字未经允许请勿私自转载👇🏻

关于松茸的价格【专业分析】

分析每年的数据。7🈷️是松茸价格和品质交汇的颠峰之处。7/15左右 价格属于实惠偏高,但是这时候松茸不怎么开,营养最好。到了7/25日左右价格会再降100每公斤。8🈷️的话会比现在价格降150每公斤左右。但是八月的松茸虫蛀损耗就比较多。btw 6🈷️的时候松茸价格是现在的🔟倍哦~~
我给大家的建议是 :
👉🏻如果家里条件比较好的可以现在买一公斤。到7月底再囤1-2公斤备用吃
👉🏻如果想经济一点可以7月底下单。
👉🏻如果想捡漏就8月初下单。(这种就是自己要比较耐心清理,不怕虫子)

关于松茸的产地【专业分析】

雅江是目前全国最大的松茸产地。你们所听说的康定货、西藏货、其实都是雅江货。去年香格里拉产量不够的时候也是雅江货运过去卖。雅江雨量充沛松茸产量高,同时含水量高。这两年卖松茸的很多。所以乱象横生。那些没怎么听说过的产地的货都是雅江的。因为商家想要用产地来做差异化卖高价。

但是,差异化只靠地名是不够的。吃起来没差异客户吃久了就知道了。真正可以让人感动到落泪的松茸是:小金松茸。怎么辨别呢,就看你吃完想不想不想舔盘子。🤗小金县的松茸每年都是出口日本🇯🇵。今年出口受影响,所以今年小金货比雅江货没贵个几十块。(往年高200一公斤)这里给客户一句话:此时不吃更待何时!

往年咱们也有香格里拉的、为什么现在没有了,因为从去年起产量就跟不上。其实云南货也有区分的,现在云南的所谓香格里拉松茸,基本上都是丽江和楚雄的货,丽江货据专家的测验是功效很差的,楚雄货是水土原因含微毒。这两年太乱了,我们不参合了。

有朋友提到藏区的松茸如何,怎么说呢,西藏,香格里拉,小金好吃。但是西藏也分产区,西藏也分产区,像波密,林芝的,还是少吃点,海拔都低,西藏只有巴措干的是香的。

然后纯正的香格里拉松茸这几天才上市。价格比小金的高。我们收购可贵了。所以那些想拿一百来块买香格里拉松茸的,就跟拿两百块去潘家园买清明上河图一样。很缥缈。哈哈😄

用料  

牛肉 一块
松茸 若干
青菜 5颗
面团
西红柿

松茸面疙瘩汤这么煮!从未见过的松茸吃法真的爆好吃!!的做法  

  1. 掏出冰箱里压箱底的几颗松茸

    松茸面疙瘩汤这么煮!从未见过的松茸吃法真的爆好吃!!的做法 步骤1
  2. 松茸切片,放了冰箱蛮多天了。颜色还凑合吧。哈哈

    松茸面疙瘩汤这么煮!从未见过的松茸吃法真的爆好吃!!的做法 步骤2
  3. 揉面团。低筋面粉+水+蛋+盐

    松茸面疙瘩汤这么煮!从未见过的松茸吃法真的爆好吃!!的做法 步骤3
  4. 揉成这样的团。喜欢Q的口感就上图那样就行。喜欢再软一些水再稍微多加一点。

    松茸面疙瘩汤这么煮!从未见过的松茸吃法真的爆好吃!!的做法 步骤4
  5. 团好啦

    松茸面疙瘩汤这么煮!从未见过的松茸吃法真的爆好吃!!的做法 步骤5
  6. 牛肉切片再切条。注意要薄一些比较好吃。

    松茸面疙瘩汤这么煮!从未见过的松茸吃法真的爆好吃!!的做法 步骤6
  7. 牛肉加地瓜粉、酱油料酒。揉好

    松茸面疙瘩汤这么煮!从未见过的松茸吃法真的爆好吃!!的做法 步骤7
  8. 油锅爆香,用的是葱头

    松茸面疙瘩汤这么煮!从未见过的松茸吃法真的爆好吃!!的做法 步骤8
  9. 加水。我还加了点干牛肝菌。我妈拿回来和我说邻居送的香菇。我一看!好家伙这牛肝菌啊,时间没煮够是要中毒的主。😳吓死了,香菇。

    松茸面疙瘩汤这么煮!从未见过的松茸吃法真的爆好吃!!的做法 步骤9
  10. 松茸下锅。面疙瘩下锅。这里我用剪刀剪。

    松茸面疙瘩汤这么煮!从未见过的松茸吃法真的爆好吃!!的做法 步骤10
  11. 下西红柿、虾仁、青菜。加盐巴、酱油调味

    松茸面疙瘩汤这么煮!从未见过的松茸吃法真的爆好吃!!的做法 步骤11
  12. 酱酱酱酱酱…出锅

    松茸面疙瘩汤这么煮!从未见过的松茸吃法真的爆好吃!!的做法 步骤12
  13. 一人一碗 小家伙吃的很开心

    松茸面疙瘩汤这么煮!从未见过的松茸吃法真的爆好吃!!的做法 步骤13
 

松茸面疙瘩汤这么煮!从未见过的松茸吃法真的爆好吃!!相关分类

该菜谱发布于 2020-08-13 13:27:43
68 收藏


松茸面疙瘩汤这么煮!从未见过的松茸吃法真的爆好吃!!的答疑

  • yaodong_dv  2021-08-16  
    0
    看得好馋,
    今年还有松茸吗?
  • 超话料理  2020-08-22  
    0
    博主你好,今年松茸啥价格,有人报230一斤,也有人报280一斤,5-7的,最近快下市,还涨价了。
    作者回复 2020-08-23  
    我家的下市了。

以上留言由作者回复后显示