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油炸香芋条

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新新私房菜的厨房  新新私房菜
这个炸芋头，神推鬼没的就弄来吃了，反正也是很惊喜的小零食，下午茶的小佳品，很香脆又很粉糯，还伴有蛋黄的香味，还是值得尝试

用料  

芋头 1个
盐 1克
鸡蛋 1个
淀粉 2勺

油炸香芋条的做法  

  1. 香芋去皮切成小长条段

    油炸香芋条的做法 步骤1

  2. 加入盐和鸡蛋抓拌均匀腌制15分钟左右

    油炸香芋条的做法 步骤2

  3. 加入淀粉抓拌均匀

    油炸香芋条的做法 步骤3

  4. 油温烧至八成热后下入芋头，油炸3分钟左右

    油炸香芋条的做法 步骤4

  5. 捞起沥干油分即可

    油炸香芋条的做法 步骤5

  6. 酥脆香糯，当下午茶零食吃

    油炸香芋条的做法 步骤6

  7. 成品图

    油炸香芋条的做法 步骤7

上传你做的油炸香芋条

 

油炸香芋条相关分类

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该菜谱发布于 2020-08-10 22:41:25
142 收藏
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油炸香芋条的答疑

  • 啊啊啊啊啊啊-4(下厨房)
    啊啊啊啊啊啊-4  2022-11-15  
    0 赞
    整蛋一起拌吗？还是蛋清？
    作者回复 2022-12-06  
    整个蛋一起拌，蛋清蛋黄不用分离

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