分米鸡厘米鸡家庭版
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人做过这道菜
limerenceD
疫情在家，突然想念德惠万达的分米鸡了，在材料不全的情况下，勉勉强强来了顿分米鸡。来吧，自己动手，丰衣足食～
用料
分米鸡厘米鸡家庭版的做法
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这是食材，少了洋葱没拍
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这是全部调料
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鸡肉切块（在家隔离没有鸡腿肉，用鸡胸肉代替了，鸡腿肉要去骨切块，鸡胸肉口感没有鸡腿肉好）
鸡肉里加料酒，一点生抽，白胡椒粉，蜂蜜，用手抓匀，腌制15-30min
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胡萝卜（用胡萝卜比较好看，家里只有黄萝卜，只能用黄萝卜了），土豆，年糕切块，切小一点
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年糕提前用开水煮一煮，这样吃起来比较软。
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等年糕的时候调个料叭～
加蜂蜜用三勺热水化开，再加生抽，老抽，以及韩式辣酱（没有可以用火鸡面酱代替，或者放一点点烧烤酱或者番茄酱调个味儿）
调料的用量要看食材的用量，调完可以尝一下，根据自己口味增减调料用量。
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热锅热油，煎鸡肉，不要一次性全部倒进去，一块一块慢慢放。
煎至微微变色起焦，立刻全部捞起，暂时放置一边。
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洋葱切块，下进刚才的热油里，大火炒至表面微微变色
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倒入前面准备好的土豆，萝卜，年糕，炒一炒
加一小碗水，看着锅里咕噜咕噜冒泡泡
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等萝卜和土豆八成熟的时候，加煎好的鸡肉，再加调好的料。
尝一尝味道，淡了就再加点生抽蜂蜜辣酱。味道调整好以后加一碗水，继续看它们咕噜咕噜。
等到汤汁开始变浓稠的时候，关火。
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盛盘吧！
空出来那一溜是放芝士的地方，结果盛盘以后才发现芝士也没有了
有奶酪或者芝士片可以弄一点，用鸡肉蘸着吃。
