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用料：腊肉，生抽，蚝油，醋，盐，鸡精，花椒油，麻油，细辣椒粉。1：将腊肉放到炒锅里，水漫过腊肉，水开之后，煮4-6分钟左右，洗净，切片。2：准备一个小碗，碗里加入生抽，蚝油，醋，盐，鸡精，花椒油，麻油，细辣椒粉，加入煮腊肉的热水，拌匀。3: 把腊肉片装盘，放在蒸锅上蒸，15分钟即可。
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