凉皮调料

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想要给别人送凉皮吃,结果调料汁忘了咋做了。我觉得这个方法是最节省时间 ,又接近摊子的料汁,这次保存下来,已备后用

用料  

生抽
大料粉 4颗
味精
适量
大蒜 4瓣

凉皮调料的做法  

  1. 起锅烧水,一勺大料粉,一勺味精,一勺盐,大火30分钟。时间紧可15分钟,晾凉备用

    凉皮调料的做法 步骤1
  2. 大蒜打碎,加一勺生抽,两勺香醋

    凉皮调料的做法 步骤2
  3. 最后加入一勺大料水,加入一勺矿泉水,如果太咸或者太淡,比例酌情加减。

    凉皮调料的做法 步骤3
  4. 浇上辣椒油,调料汁。完美

    凉皮调料的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-08-03 17:58:55
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凉皮调料的答疑

  • 静巫灵  2021-07-15  
    0
    大料粉都有什么
    作者回复 2022-02-08  
    就是大料(八角)磨成的粉

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