珐琅锅鸡汤

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新入一口红色珐琅锅,满意,导热快、锁水,关键是漂亮,用起来心情很好。选一张沸腾的图片作抬头,应是下厨房超治愈的时刻。沸腾是食材的狂欢,也是下厨者内心的欢腾。

用料  

1大根
两个拇指大
料酒 2勺
尽量少
半只
花椒 5粒
香菇 3朵
红枣 8颗
矿泉水

珐琅锅鸡汤的做法  

  1. 食材入锅,下料酒,矿泉水。

    珐琅锅鸡汤的做法 步骤1
  2. 煮开去浮末,盖上盖子转中小火

    珐琅锅鸡汤的做法 步骤2
  3. 炖1小时

    珐琅锅鸡汤的做法 步骤3
  4. 开锅加红枣

    珐琅锅鸡汤的做法 步骤4
  5. 半小时后关火加盐。锅比较锁水,留汤较多,喝不完留着煮鸡汤面。

    珐琅锅鸡汤的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-08-02 10:50:55
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珐琅锅鸡汤的答疑

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