豆豉鲮鱼油麦菜

3 人做过这道菜
很多人做不好这道菜.我猜是顺序有问题~

用料  

油麦菜 一把
豆豉鲮鱼 一盒
小米辣 4个
生抽 两勺
适量
料酒 一勺

豆豉鲮鱼油麦菜的做法  

  1. 一盒豆豉鲮鱼罐头.鲮鱼拿出来切块.小米辣切小块.油麦菜对半切开

    豆豉鲮鱼油麦菜的做法 步骤1
  2. 底油先把罐头里的豆瓣炒半分钟.下鲮鱼.翻炒后加半勺糖.两勺生抽.放入小米辣.炒半分钟.

    豆豉鲮鱼油麦菜的做法 步骤2
  3. 烹一圈料酒.然后下油麦菜.炒软断生就可以出锅了.

    豆豉鲮鱼油麦菜的做法 步骤3
  4. 其实没有多少汤.盘子太平了.

    豆豉鲮鱼油麦菜的做法 步骤4

小贴士

油麦菜变软就可以出盘了.主要是前边调味.最后下菜.

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-08-01 00:50:19
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豆豉鲮鱼油麦菜的答疑

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