原料都准备好,烘焙秤称好。花生160度烤10分钟,烤箱看各家火候。可以买现成的,不过刚烤的比较香。花生晾凉去皮。装到一个保鲜袋里,用擀面杖敲打几下,不要敲的太碎。然后和黑芝麻混合均匀。
全程小火黄油融化加棉花糖,棉花糖融化加奶粉。用余温搅拌均匀关火,把花生和芝麻倒进去搅拌均匀装盘冰箱冷冻的20分钟开切,喜欢吃硬的,就多冻一会。没有太大讲究。提示下喜欢吃奶粉的,可以出锅的时候再稍微撒点奶粉比较好成型。可加可不加。
切成块装盘
味道好香😋
拍个全景哈😜
包上糯米纸
成品,装好袋子,像小金条,高颜值美味并存的牛轧糖就做好啦🍬🍬厨友们,喜欢点个关注☝快来解锁吧
上传你做的快手版花生芝麻牛轧糖(无糖棉花糖版牛轧糖)
以上留言由作者回复后显示