最好吃的地三鲜做法~米饭至少多吃一碗

8.1 综合评分
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东北名菜地三鲜,地道的做法,虽然三样主菜要过油,但是真的好吃,配米饭那是更绝了。可是时不时给家人做一道,孩子老人都爱吃。

用料  

茄子 1个
青椒 2个
土豆 2个

最好吃的地三鲜做法~米饭至少多吃一碗的做法  

  1. 土豆切滚刀块

    最好吃的地三鲜做法~米饭至少多吃一碗的做法 步骤1
  2. 茄子切滚刀块

    最好吃的地三鲜做法~米饭至少多吃一碗的做法 步骤2
  3. 青椒切段

    最好吃的地三鲜做法~米饭至少多吃一碗的做法 步骤3
  4. 锅里宽油,炸土豆五分钟

    最好吃的地三鲜做法~米饭至少多吃一碗的做法 步骤4
  5. 茄子放两勺干淀粉抓匀

    最好吃的地三鲜做法~米饭至少多吃一碗的做法 步骤5
  6. 炸三分钟

    最好吃的地三鲜做法~米饭至少多吃一碗的做法 步骤6
  7. 青红椒炸10秒

    最好吃的地三鲜做法~米饭至少多吃一碗的做法 步骤7
  8. 兑碗汁。三勺生抽,两勺蚝油,一勺老抽,一勺白糖,一丢丢米醋,一勺淀粉,半碗清水拌匀

    最好吃的地三鲜做法~米饭至少多吃一碗的做法 步骤8
  9. 锅留底油,把碗汁倒进去,煮沸

    最好吃的地三鲜做法~米饭至少多吃一碗的做法 步骤9
  10. 倒入土豆,茄子,青红椒

    最好吃的地三鲜做法~米饭至少多吃一碗的做法 步骤10
  11. 翻炒至汤汁粘稠,大火收汁后出锅,哎呀,太香了

    最好吃的地三鲜做法~米饭至少多吃一碗的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2020-07-25 23:19:26
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最好吃的地三鲜做法~米饭至少多吃一碗的答疑

  • 暴力小肥羊  2021-05-29  
    1
    我想了一个绝妙的做法,先把茄子裹粉裹薄油,土豆裹薄油,用空气炸锅炸一遍。妥妥低油版本,而且口感还不错。

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