榴莲炖鸡

1 人做过这道菜
用小美炖汤,太浓郁了。一口气喝了两碗。
为了心心念念的榴莲披萨,买了一个榴莲。
不能浪费了榴莲壳和榴莲核。
于是杀了一只鸡。
鸡杂做黔江鸡杂
鸡血做汤
鸡胸肉做低温香煎鸡胸肉
卤鸡头鸡脚鸡脖子
然后
半只炖榴莲
半只做辣子鸡
一只鸡可做六个菜
榴莲炖鸡,不需要其他调料,只需盐调味,就鲜香可口啦。
我今天的用料稍微多了点,炖出来的汤太浓了。
不喜勿喷

用料  

鸡肉 500克
榴莲壳 适量
榴莲核 适量
枸杞 适量
大枣 2个
适量

榴莲炖鸡的做法  

  1. 把带毛的鸡,变成如上图的过程,不描述。5分钟50度速度5,清洗。

    榴莲炖鸡的做法 步骤1
  2. 清洗完毕,用清水洗两遍。变成如上图的样子。

    榴莲炖鸡的做法 步骤2
  3. 榴莲壳,让水果店的小姐姐切下来的。稍微清洗一下。

    榴莲炖鸡的做法 步骤3
  4. 榴莲核。把果肉剃下来做榴莲披萨了。

    榴莲炖鸡的做法 步骤4
  5. 将洗干净的鸡肉、洗干净的榴莲壳,榴莲核,全部放入主锅。90分钟100度小勺反转。我的主锅刚打过榴莲果肉泥,所以看上去汤水是这个效果。

    榴莲炖鸡的做法 步骤5
  6. 大概20分钟后加入红枣,你如果有事要忙可以与其他材料一起早点放入。最后十分钟,放入枸杞、放入1勺盐。

    榴莲炖鸡的做法 步骤6
  7. 时间到。尝一口,没有榴莲的味道了,有一丝丝甜,太鲜了。榴莲核,也很好吃,口感类似芋头,软糯顺滑细腻。榴莲壳放多了,鸡汤也是顺滑细腻的口感。
    注意:吃多了会上火哟。

    榴莲炖鸡的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-07-25 17:06:37
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榴莲炖鸡的答疑

  • 小懒猪88  2021-05-01  
    0
    汤这么黄,确定只放了盐

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