桂花酸梅汤

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冷热都好喝,熬中药方法熬就比较浓,省事的话直接当茶煮久一点也行

用料  

乌梅 15颗
焦山楂 20颗
桑椹干 15颗
甘草 5片
黄冰糖 适量
桂花 适量
陈皮 1片

桂花酸梅汤的做法  

  1. 最好在药店买这些材料放心一点,山楂买回来自己炒一下给孩子喝比较好,外面现成的焦山楂炒不到位不行

    桂花酸梅汤的做法 步骤1
  2. 材料除桂花外放无纺布袋里洗干净,我用的砂锅放3分之2水,泡15分钟,大火煮开换中小火,煮到剩半锅水。

    桂花酸梅汤的做法 步骤2
  3. 倒出来汁加新水半锅继续煮开,煮掉一半水,再加旧汁一起熬,最后快关火时候放黄冰糖,化了就关火。放一把桂花,盖上盖子闷一会

    桂花酸梅汤的做法 步骤3

小贴士

陈皮我用的8年的,肯定比配好的酸梅汤用的陈皮要更有药性,所以建议自己配。我不爱玫瑰茄,就没放,就可以少加点糖,不然觉得很酸就会多摄入糖分
 
该菜谱发布于 2020-07-21 22:32:27
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桂花酸梅汤的答疑

  • 710红酥手  2021-07-17  
    0
    有木有很浓的草药味道啊

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