桃之夭夭(蜜桃果冻)

8 人做过这道菜
炎炎夏日,做一杯蜜桃果冻解暑,

用料  

桃子皮 2个
适量
清水 500克
凉粉 20克
果肉 适量
雀巢全脂奶粉(炼奶) 10克/杯

桃之夭夭(蜜桃果冻)的做法  

  1. 准备比较熟的水蜜桃,刷干净表皮的毛毛。

    桃之夭夭(蜜桃果冻)的做法 步骤1
  2. 削出的蜜桃皮

    桃之夭夭(蜜桃果冻)的做法 步骤2
  3. 放水与蜜桃皮、果肉,一起煮(也可放蜜桃肉肉一起增加香味),煮十多分钟,捞出蜜桃皮,留下果肉,蜜桃汤放至是40-50℃,把凉粉放汤里面搅拌,倒入糖粉(如果选择食用时加练奶,就不需要加糖粉煮,炼奶粉本身很甜)开火加热至大滚2分钟,关火,马上到入杯里面,常温放凉,在放冰柜冷藏,一小时。

    桃之夭夭(蜜桃果冻)的做法 步骤3
  4. 取出冷藏后的蜜桃果冻,倒入奶,用瓢羹,搅拌成小块,美味颜值高的蜜桃果冻桃之夭夭,就完成了。

    桃之夭夭(蜜桃果冻)的做法 步骤4
  5. 一杯清凉香滑的果冻下午小小满足感提升

    桃之夭夭(蜜桃果冻)的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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桃之夭夭(蜜桃果冻)相关分类

该菜谱发布于 2020-07-20 18:09:13
573 收藏


桃之夭夭(蜜桃果冻)的答疑

  • 猫和团子  2020-07-29  
    4
    我调整了一下,500g水煮两个桃皮,煮完水分会蒸发,煮好过滤以后倒出来加点水保证还有500g的水,放30g白凉粉,28g糖,加切碎桃肉味道更浓郁,颜色我觉得不够加了一点红心火龙果的汁。搅拌煮开冒泡几分钟关火放凉凝固,加纯奶搅拌一下就可以,冰一下桃冻的甜味会出来,就很好吃了。
  • q唯有_rglu  2020-08-07  
    1
    不用白凉粉可以吗?
    作者回复 2020-09-29  
    白凉粉请凝固作用
  • 下厨房用户_x67q  2020-08-01  
    1
    为什么我桃子皮煎水发苦TT
  • 倾颜233  2020-10-22  
    0
    用吉利丁行吗
    作者回复 2020-11-22  
    不用,白凉粉水凉下来后自然凝结。
  • bear美  2020-08-12  
    0
    2个桃子可以做多少杯啊?
    作者回复 2020-09-29  
    我做了4个半杯

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