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（无淡奶低糖）港式蛋挞

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小周烘焙的厨房  小周烘焙
家庭简单快手甜食，没有电子称也可以做起来😃从买烤箱开始，做蛋挞没有停过，是做过最多，最简单的甜品，因为真的太好吃了😆😆

这是我做过几次后总结出来感觉最合适的甜度，喜欢吃甜点的可以多加10克白糖

用料  

牛奶 250克
鸡蛋 2个
细砂糖 48克
奥昆2103蛋挞皮 13个

（无淡奶低糖）港式蛋挞的做法  

  1. 准备以上材料，和两个盆

    （无淡奶低糖）港式蛋挞的做法 步骤1

  2. 在盆里放48克白砂糖，图片勺子(三勺)

    （无淡奶低糖）港式蛋挞的做法 步骤2

  3. 倒入一盒250ml牛奶小火加热搅拌到白糖融化即可（放凉）

    （无淡奶低糖）港式蛋挞的做法 步骤3

  4. 打入两个鸡蛋🥚搅拌，过筛2次

    （无淡奶低糖）港式蛋挞的做法 步骤4

  5. 过滤至顺滑

    （无淡奶低糖）港式蛋挞的做法 步骤5

  6. 烤盘铺好油纸，放好13个蛋挞皮，预热烤箱150度10分钟，把蛋液倒入蛋挞皮

    （无淡奶低糖）港式蛋挞的做法 步骤6

  7. 倒好后，先打开烤箱，在放进去，烤150度30分钟（根据自己烤箱调节）

    （无淡奶低糖）港式蛋挞的做法 步骤7

小贴士

1烤箱温度根据自已烤箱温度调节
2记得在烤盘上铺上油纸，这样可以免掉洗烤盘的麻烦，因为烤盘上蛋挞液很难洗哈哈哈

参照这个菜谱，大家做出 20 作品

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（无淡奶低糖）港式蛋挞相关分类

蛋挞 烤箱 清淡
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该菜谱发布于 2020-07-19 13:55:35
1562 收藏
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（无淡奶低糖）港式蛋挞的答疑

  • 哈士奇看夕阳(下厨房)
    哈士奇看夕阳  2021-01-31  
    1 赞
    请问蛋挞皮需要提前解冻到什么程度
    作者回复 2021-02-03  
    不需要解冻
  • 下厨房用户_dtji(下厨房)
    下厨房用户_dtji  2021-05-15  
    0 赞
    请问这种蛋挞皮酥吗
  • 芝芝小宝宝(下厨房)
    芝芝小宝宝  2020-09-01  
    0 赞
    预热的时候要放蛋挞皮一起进去吗？
    作者回复 2020-09-02  
    蛋挞皮不需要预热
  • 芝芝小宝宝(下厨房)
    芝芝小宝宝  2020-09-01  
    0 赞
    是蛋黄还是全蛋？
    作者回复 2020-09-02  
    全蛋

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