泉州面线糊
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小六六辅食馆
用料
泉州面线糊的做法
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卤大肠&卤蛋&卤鸭胗 ：大肠&鸭胗洗净焯水，半锅水 卤料包放水里煮半个小时 （鸡蛋洗净带壳放入卤水锅中一起煮熟）水开10分钟后捞出鸡蛋剥掉蛋壳 卤水继续中火煮20分钟 放入焯水的大肠鸭胗 放入生抽老抽 小火卤30分钟
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卤味完成
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少许油 放入葱头爆香
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准备虾米 香菇 墨鱼干
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放入香菇 虾米 墨鱼干炒香 然后放入5碗水
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汤汁中火煮20分钟 放入碎面线3小把 放入葱 白胡椒粉根据个人口味放入 试下味道 出锅
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大功告成 太好吃了
