准备食材,胡萝卜虾仁菠萝切丁(虾仁去虾线再切)
锅烧水放食材焯熟(先放玉米青豆煮一会再放胡萝卜,要出锅前倒虾仁煮变色就可以)
过一遍冷水颜色会更鲜艳,口感也更清爽
锅里倒一点油倒入所有食材翻炒一分钟左右
淀粉加点水搅拌开(水不要太多不好收汁)
调好的淀粉水倒入锅里收干就可以出锅,加了淀粉水比较嫩滑光亮
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