专治没胃口!夏季清爽凉菜 拌黄瓜丝

5 人做过这道菜
只需五分钟,一道清爽的凉拌黄瓜丝就做好了!夏季伏天到来,家里老人孩子都喊没胃口……这道菜上桌后,立马空盘,连肉菜都被嫌弃¬_¬`了^O^

用料  

黄瓜 2根
生抽
花椒油
白芝麻 适量

专治没胃口!夏季清爽凉菜 拌黄瓜丝的做法  

  1. 黄瓜两根,刀功好的可切丝,懒人直接像我一样擦丝。

    然后把多余水分控干,因为黄瓜会一直出水,所以弄干一些放在盘子里备用。

    专治没胃口!夏季清爽凉菜 拌黄瓜丝的做法 步骤1
  2. +两勺生抽
    +两勺醋
    +一勺糖
    +一勺花椒油

    拌匀即可。

    最后撒上白芝麻点点缀即可食用。

    专治没胃口!夏季清爽凉菜 拌黄瓜丝的做法 步骤2

小贴士

花椒油没有可以现炸。
一小碗油倒入一小把花椒,油冒烟后关火。把花椒过滤掉,油就是花椒油了。
【如果家里花椒也没有,也可以用半勺麻油代替,如果麻油也没有,那就不放,略影响口感】

也可以配一份水煮面条🍜,拌着一起吃也不错呦!

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2020-07-18 09:23:26
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