虾在背脊撇开，以便蒜蓉等能入味
用白酒、红酒、盐加大蒜和生姜腌制半小时。
把一整个大蒜加姜加上辣椒剁成蓉，浇上熬熟后非常烫的油。
烤盆上铺上锡纸，放入用酱油、酒、汤拌好的粉丝。
放上腌制后的虾，最后铺上喷香的蒜蓉。
放入烤箱，温度180°烤20分钟以下，出炉。
好吃的让你咬舌头内…………
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