奶酪棒
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人做过这道菜
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每个孩子都无法抗拒奶酪棒 于是我尝试做 经过多次实践 找到最喜欢的口感 就是他没错了
用料
奶酪棒的做法
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奶油奶酪直接放入奶锅称重 （这样不用多洗一个餐具 哈哈）室温软化或隔温水搅拌顺滑
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搅拌顺滑后 温水中取出
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加入细砂糖搅拌均匀
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加入酸奶搅拌均匀
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最后加入牛奶搅拌均匀（我习惯用水加奶粉调）
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冷水泡软的吉利丁片 沥水放入奶锅
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隔60-70度温水融化吉利丁片（新手推荐 这样容易控制）或者小火加热 不断搅拌 直到吉利丁刚刚好融化 关火 不要加热过度
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倒入 准备好的 模具里 倒满 （这里的量可以做19个）不同的模具容量有区别
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带盖的硅胶模具 防止窜味 放入冰箱冷藏四小时以上
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和溶豆的合影 也可以用棒棒糖 奶酪棒包装袋 包装起来 送朋友也是很不错哦 可爱😊 当然打包好的奶酪棒 更容易很好的保存 保持水份（更好吃） 自制奶酪棒冰箱冷藏保质期3-5天
小贴士
奶酪棒看着是很容易的 注意的地方就是 小火加热不要过度 不然影响口感
