苹果山楂卷棒棒糖-山楂苹果脯
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人做过这道菜
哆扬宝贝手工坊
苹果生津止渴、清热除烦、润肠通便、醒酒。苹果的性味归经是甘、微酸、凉，归脾经、胃经。苹果具有生津止渴、清热除烦、益脾止泻、润肠通便之效。
山楂可以促进胃液的分泌，能够起到促进消化的作用。同时山楂还具有开胃效果，可以改善食欲不振现象。
山楂可以促进胃液的分泌，能够起到促进消化的作用。同时山楂还具有开胃效果，可以改善食欲不振现象。
用料
| 第一部分山楂卷 | |
| 山楂去核 | 200g |
| 冰糖 | 100g |
| 第二部分苹果卷 | |
| 苹果去核后 | 200g |
| 冰糖 | 100g |
苹果山楂卷棒棒糖-山楂苹果脯的做法
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准备好食材，我们制作苹果山楂卷的时候要 先做山楂皮再做苹果皮
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山楂去核放水中煮
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煮到山楂皮软，然后把水份倒掉，
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山楂放入破壁机打泥，因为山楂果胶多，如果山楂打不动就加点刚才煮山楂的水继续打，打成泥
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然后放入不粘锅，山楂加冰糖一起炒，要炒到粘稠炒不动为止
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炒到起大泡泡，然后炒不动为止
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可以看到这个山楂泥的状态，很粘稠，就是炒到这种程度，然后过筛，
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然后放在油布上，铺起来薄薄一层，放入烘干机90度先烘干一小时
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趁着山楂烘干的时候，我们把苹果上锅蒸熟
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放入破壁机打泥
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然后放入不粘锅，加入冰糖一起翻炒
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炒至粘稠
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这时候我们把刚才哄了一小时的山楂皮拿出来，现在的山楂皮已经有点凝固了，这样把苹果泥铺上去盖一层
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给苹果皮平铺开来，这样烘干就是两层了，如果只做苹果脯或者山楂脯那就做一层就可以
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然后把山楂苹果脯放入烘干机，90度再烘干4小时
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然后期间我们可以看看山楂卷，看我图片中这样如果能轻松从油布上揭下来那就是好了，如果5小时过后还没哄好，你可以继续烘，前期苹果泥和山楂泥一定要炒干一些，不然水份多，后期烘干时间就长
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然后我们把烘好的苹果山楂脯卷起来
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然后给切成块
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再插上棍子
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然后就可以了，苹果山楂卷都会做了，我们还可以做山楂卷，苹果山楂脯，自己延伸一下
